职位描述
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岗位职责;1、现场管理:根据公司相关制度和要求,监督供应商规范运营,保障就餐环境,督促餐厅卫生达成,确保出餐质量;2、验收及仓库管理:按照验收流程进行食材验收,确保食材符合验收要求。根据食材管理办法,进行出入库管理,确保账目清晰,为食材结算提供准确佐证;3、日常巡检:根据餐前、餐中、餐后巡检及相关设施设备等餐厅运营点检表单要求进行餐厅日常巡检,确保餐厅正常运营,符合法律法规及公司要求;4、员工满意度:按照异常处理流程,及时了解就餐员工的意见反馈和处理现场投诉,保证员工餐厅就餐满意度达标;5、食材成本控制:根据集团政策和规定,配合领导进行食材定量、审核,确保精确控制成本;6、异常处理:负责针对公司停水、停电、停气等异常信息的收集、传递,及时配合领导进行处理,确保员工正常就餐。岗位要求;1、熟练掌握办公软件,2年以上后勤工作经验,餐厅管理经验必须有;2、38岁以下,良好的沟通能力和组织协调能力;